Encerrando o ciclo de palestras que integrou a programação da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, a CIENTEC promove nesta sexta-feira (21), às 14h, em sua sede em Porto Alegre,
A Fundação de Ciência e Tecnologia promove nesta sexta-feira (21/10), às 14h, na sua sede, a palestra Boas Práticas de Fabricação e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle para garantia da qualidade na produção de alimentos.
A abordagem será apresentada pela doutora em Microbiologia, Leticia Casarin, que mostrará como as empresas alimentícias podem utilizar as Boas Práticas e o Sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) para garantir uma produção segura para o consumo, atendo assim às exigências legais e melhorando a sua competitividade no mercado.
De 25 a 26 deste mês a CIENTEC ainda promove a VI Escola de Biodiesel, voltada para estudantes de graduação dos cursos de Química, Engenharia Química e áreas afins. A programação inclui aulas teóricas, atividades experimentais e um ciclo de palestras, explorando, assim, os diferentes aspectos tecnológicos, econômicos e ambientais relacionados à produção e uso do biodiesel.
As inscrições podem ser realizadas pelo e-mail [email protected] e [email protected].
Confira a programação completa:
25/10/2016 – Aulas teórico-práticas (Campus de Cachoeirinha)
08:40 Recepção aos participantes
09:00 Cerimônia de abertura
09:15 1. Introdução
10:30 Intervalo
10:45 Atividade experimental – síntese
12:15 Almoço
13:15 2. Os triglicerídeos
14:45 Intervalo
15:00 Atividade experimental – síntese
16:00 Encerramento
26/10/2016 – Aulas teórico-práticas (Campus de Cachoeirinha)
08:40 Recepção aos participantes
09:00 3. A reação de transesterificação
10:30 Intervalo
10:45 Atividade experimental – caracterização
12:15 Almoço
13:15 4. As propriedades do biodiesel
14:45 Intervalo
15:00 Atividade experimental – caracterização
16:00 Encerramento das aulas teóricas
27/10/2016 – Palestras (Sede da CIENTEC – Porto Alegre)
08:40 Recepção aos participantes
09:00 Palestra 1
09:40 Palestra 2
10:20 Intervalo e visita a laboratório
11:00 Palestra 3
11:50 Cerimônia de encerramento
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