13/10/2011

Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional

Através do Programa de Extensão e Pesquisa em Saúde Urbana, Ambiente e Desigualdades, o curso de Nutrição da UFRGS está organizando o Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional para a Semana Mundial da Alimentação de 2011, cujo tema central é “Acesso ao alimento: Uma questão de renda, produção ou cultura?”.

O Seminário é coordenado pelas professoras Aline Schneider e Maurem Ramos, e conta também com o apoio da Empresa Júnior de Nutrição da UFRGS (EJ Nutri) e do Centro Acadêmico de Nutrição Pedro Escudero (CANPE), além da participação do corpo docente e discente na sua organização.

Trata-se um evento oficial da Semana Mundial da Alimentação, que ocorre do dia 17 ao 22 de outubro.

As mesas de debate abordarão assuntos relacionados à produção de alimentos, agroecologia e efeitos dos modelos de produção na qualidade dos alimentos, incluindo a produção orgânica.

A Conferência de Abertura do Seminário abordará a seguinte temática: “Panorama atual da produção de alimentos e perspectivas para o futuro. Faltará comida para alimentar a população?”.

A Abertura será no dia 20 de outubro (quinta-feira), das 19h às 20h30, no auditório da FABICO (Faculdade de Biblioteconomia e Comunicação Social da UFRGS) e os trabalhos se encerram no dia seguinte.

Mais informações em https://sites.google.com/site/sanufrgs/

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